Browar Wąsosz

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Przejdź do nawigacji Przejdź do wyszukiwania
Browar Wąsosz
Browary Regionalne Wąsosz
Państwo  Polska
Województwo  śląskie
Siedziba Wąsosz
Data założenia 1993
Właściciel Browary Regionalne Wąsosz Sp. z o.o.
Produkcja piwa 20 000 hl
Marki Marynka Pils, Pomorzanin, Terrence, Sir Arthur, Sean, Steve, Salvador
Dane adresowe
Wąsosz 95
42-274 Konopiska
Położenie na mapie gminy Konopiska
Mapa lokalizacyjna gminy Konopiska
Browar Wąsosz
Browar Wąsosz
Położenie na mapie Polski
Mapa lokalizacyjna Polski
Browar Wąsosz
Browar Wąsosz
Położenie na mapie województwa śląskiego
Mapa lokalizacyjna województwa śląskiego
Browar Wąsosz
Browar Wąsosz
Położenie na mapie powiatu częstochowskiego
Mapa lokalizacyjna powiatu częstochowskiego
Browar Wąsosz
Browar Wąsosz
50°44′03,75″N 19°03′03,41″E/50,734375 19,050947
Strona internetowa

Browar Wąsoszbrowar rzemieślniczy mieszczący się w miejscowości Wąsosz pod Częstochową. Oprócz produkcji własnych piw udostępnia moce produkcyjne kilku browarom kontraktowym.

Historia[edytuj | edytuj kod]

Browar Wąsosz powstał w 1993 r. jako firma rodzinna pod nazwą Browar GAB. Założył go w swoim gospodarstwie rolnym hodowca pieczarek Jan Kowalski, który na początku lat 90. XX wieku postanowił zmienić branżę i z produkcji grzybów przestawił się na piwowarstwo. Pierwotna nazwa browaru GAB wywodziła się od pierwszych trzech liter imienia córki właściciela - Gabrysi[1]. Pierwsza warka piwa w browarze GAB została uwarzona w 1994 roku. Zakład przez cały czas działalności pod zarządem rodziny Kowalskich pozostawał browarem małym, regionalnym.

Browar GAB specjalizował się przez wiele lat, jako jeden z nielicznych w Polsce, w produkcji piw górnej fermentacji. Jego najciekawszymi markami były ciemne piwa specjalne GAB Stout i GAB Kama Sutra. Od 2009 roku browar zrezygnował z warzenia większości ze swoich dotychczasowych piw. Wprowadził w ich miejsce na rynek nowe marki piwa górnej fermentacji. Zaprzestał jednak ich wytwarzania w 2010 roku, ponieważ Browar Konstancin, który dzierżawił zakład, produkował w nim jedynie pod własną marką piwa jasne typu lager.

W 2011 r. browar został sprzedany przedsiębiorcom z Krakowa. Nowi właściciele wznowili produkcję w zakładzie, pod nazwą Browar Południe[2][3].

Obecnie browarem zarządza grupa przedsiębiorców z Torunia, rolę prezesa pełni Maciej Grzywacz. Browar warzy równolegle linię piw rzemieślnicznych (głównie nowofalowe piwa górnej fermentacji) oraz linię klasyczną, w której zawierają się zarówno piwa dolnej jak i górnej fermentacji oraz piwa smakowe na bazie naturalnych składników. Roczna produkcja w Browarze Wąsosz wynosi ok. 20 tysięcy hektolitrów piwa[4].

Portfolio marek[edytuj | edytuj kod]

0,5l Krakowiak Nieklarowny.JPG
  • Linia podstawowa
    • Marynka Pils
    • Pszeniczne
    • Wąsosz 9
    • Wąsosz 12
    • Wąsosz Miodowo-Malinowe
    • Wąsosz Miodowe
    • Wąsosz 15
  • Linia #piwozwąsem
    • Terrence (American IPA)
    • Sean (Dry Stout)
    • Sir Arthur (ESB)
    • Steve (American Lager)
    • Albert (American Hefeweizen)
    • Jules (CDA)
    • Prince (American Pale Ale)[5]

Przypisy[edytuj | edytuj kod]

  1. Aleksander Strojny: Browary w Polsce. Warszawa: Hachette Polska, 2009, s. 155. ISBN 978-83-7575-674-6.
  2. Paulina Mroziak: Browar Gab pozyskał inwestora. Kończy się współpraca z Browarem Konstancin (pol.). portalspozywczy.pl. [dostęp 2011-02-15].
  3. Paulina Mroziak: W miejsce Gab-a powstaje Browar Południe. Wkrótce rozpocznie warzenie piwa (pol.). portalspozywczy.pl. [dostęp 2011-02-21].
  4. Witryna internetowa browaru [dostęp 2017-12-27].
  5. Zdjęcie piwa. [dostęp 2015-06-13].

Zobacz też[edytuj | edytuj kod]

Linki zewnętrzne[edytuj | edytuj kod]

  • Olga Trojak: Piwo rodzinne (pol.). katowice.gazeta.pl. [dostęp 22 grudnia 2009].