Browar Kasztelan

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Przejdź do nawigacji Przejdź do wyszukiwania
Browar Kasztelan
Ilustracja
Browar Kasztelan w Sierpcu
Carlsberg Polska SA Oddział Sierpc
Państwo  Polska
Siedziba Sierpc
Data założenia 1972
Właściciel Carlsberg Polska
Produkcja piwa ok. 800000 hl
Marki Kasztelan
Dane adresowe
ul. Świętokrzyska 27
09-200 Sierpc
Położenie na mapie Sierpca
Mapa konturowa Sierpca, blisko centrum na dole znajduje się punkt z opisem „Browar Kasztelan”
Położenie na mapie Polski
Mapa konturowa Polski, blisko centrum u góry znajduje się punkt z opisem „Browar Kasztelan”
Położenie na mapie województwa mazowieckiego
Mapa konturowa województwa mazowieckiego, u góry po lewej znajduje się punkt z opisem „Browar Kasztelan”
Położenie na mapie powiatu sierpeckiego
Mapa konturowa powiatu sierpeckiego, w centrum znajduje się punkt z opisem „Browar Kasztelan”
Ziemia52°50′43,9″N 19°40′01,4″E/52,845528 19,667056
Strona internetowa
Browar w latach 70 XX w.

Browar Kasztelanbrowar i słodownia w Sierpcu. Producent należy do grupy piwowarskiej Carlsberg Polska.

Historia[edytuj | edytuj kod]

Browar w Sierpcu powstał w latach 1969–1972. Słodownia przy zakładzie została zbudowana w latach 1974–1977.

Pierwsze piwo w browarze rozlano 21 lipca 1972 roku, w wigilię Narodowego Święta Odrodzenia Polski. W przeciągu następnych miesięcy zakład uzyskał pełną moc produkcyjną, która w latach 70 XX wieku wynosiła 350 tysięcy hektolitrów piwa rocznie i 50 tysięcy ton słodu[1]. Przez wiele lat browar wykorzystywał na własne potrzeby jedynie 10% wyprodukowanego słodu, resztę eksportował do takich państw jak: Brazylia, Czad, Japonia, Izrael, Korea Południowa, Malezja, Niemcy, Nigeria, Wenezuela i Związek Radziecki.

Do 1991 roku browar w Sierpcu funkcjonował pod nazwą Zakład nr 5 i należał do Zakładów Piwowarskich w Warszawie. 21 stycznia 1991 roku został wyodrębniony jako samodzielne przedsiębiorstwo.

Na początku lat 90 XX w. w zakładzie produkcyjnym przeprowadzono gruntowną modernizację, która pozwoliła na zwiększenie mocy produkcyjnej. Browar warzył wówczas cztery marki: Pils, Jubileuszowe, Kasztelańskie oraz Sierpeckie.

W 1996 roku Państwowe Zakłady Piwowarskie w Sierpcu przekształcono w spółkę akcyjną, w której większościowy pakiet akcji posiadali pracownicy, a 30% inwestor strategiczny, którym był polonijny przedsiębiorca, Walter Kotaba. Do 1999 roku większościowy pakiet akcji uzyskał niemiecki koncern Bitburger Brauerei Th. Simon GmbH, który na początku XXI wieku odsprzedał swoje udziały kolejnemu koncernowi. W 2002 roku Browar Kasztelan wszedł w skład koncernu piwowarskiego Carlsberg.

Produkty[edytuj | edytuj kod]

Marka Gatunek piwa Parametry
Kasztelan Jasne Pełne lager alkohol: 5,7% obj.
ekstrakt: 12,50%
Kasztelan Korzenne[2] piwo smakowe
Kasztelan Mocne lager alkohol: 6,8% obj.
ekstrakt: 14,60%
Kasztelan Niefiltrowane[2] lager
Kasztelan Niepasteryzowane lager alkohol: 5,7% obj.
ekstrakt: 12,50%

Przypisy[edytuj | edytuj kod]

  1. Tadeusz Kaczmarek: Księga piw i browarów polskich. Warszawa: Wydawnictwo BC, 1994, s. 230. ISBN 83-902514-0-X.
  2. a b Produkcja sezonowa. Piwo dostępne w sprzedaży podczas Biesiad Kasztelańskich

Zobacz też[edytuj | edytuj kod]

Linki zewnętrzne[edytuj | edytuj kod]