Browar Czarnków

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Przejdź do nawigacji Przejdź do wyszukiwania
Browar Czarnków
Ilustracja
Widok ogólny browaru
Państwo  Polska
Siedziba Czarnków
Data założenia 1893
Właściciel Browar Gontyniec S.A.
Produkcja piwa ok. 50 000 hl
Marki Izerskie, Eire, Noteckie, Proletaryat, Walońskie
Dane adresowe
Adres: ul. Browarna 1
64-700 Czarnków
Położenie na mapie Czarnkowa
Mapa lokalizacyjna Czarnkowa
Browar Czarnków
Browar Czarnków
Położenie na mapie Polski
Mapa lokalizacyjna Polski
Browar Czarnków
Browar Czarnków
Położenie na mapie województwa wielkopolskiego
Mapa lokalizacyjna województwa wielkopolskiego
Browar Czarnków
Browar Czarnków
Położenie na mapie powiatu czarnkowsko-trzcianeckiego
Mapa lokalizacyjna powiatu czarnkowsko-trzcianeckiego
Browar Czarnków
Browar Czarnków
Ziemia52°54′18,5″N 16°33′27,9″E/52,905139 16,557750
Strona internetowa

Browar Czarnkówbrowar w Czarnkowie.

Historia[edytuj | edytuj kod]

Browar w Czarnkowie istniał od 1800 roku. Obecny zakład został wzniesiony na miejscu dawnego zamku Nałęczów-Czarnkowskich. W latach 1865-1881 nosił nazwę Brauerei Streich. W 1893 roku zakład nabył Heinrich Koeppe, który dokonał jego gruntownej przebudowy i rozbudowy, a także zmienił nazwę na Schlossbrauerei[1]. W okresie międzywojennym właścicielem browaru był Rudolf Koeppe. Zakład nosił wówczas polską nazwę Browar Zamkowy w Czarnkowie. W czasie II wojny światowej browar należał do wdowy po Rudolfie Koeppe, Gertrudy oraz do jego syna Hansa Koeppe.

W 1945 roku rodzina Koeppe utraciła zakład. Browar został przejęty przez Armię Czerwoną i przez kilka miesięcy znajdował się pod nadzorem wojskowym. Jeszcze w 1945 roku został znacjonalizowany. Całe mienie zakładu zostało przekazane na rzecz spółdzielni Robotnik, która administrowała browarem do 1950 roku. Po likwidacji spółdzielni browar w Czarnkowie stał się częścią Zakładów Piwowarsko-Słodowniczych w Poznaniu, a następnie Wielkopolskich Zakładów Piwowarskich w Poznaniu[2].

1 stycznia 1989 roku browar w Czarnkowie włączono do kombinatu rolnego PGR Brzeźno. W 1992 roku po likwidacji państwowego gospodarstwa rolnego w Brzeźnie zakład przeszedł na własność Skarbu Państwa. Od 1992 roku był administrowany przez agencję państwową i nosił nazwę Gospodarstwo Rolne Skarbu Państwa w Brzeźnie w Administrowaniu Browar Czarnków.

W 1993 roku podjęto pierwszą próbę jego prywatyzacji. Przetarg został jednak unieważniony. Kilka kolejnych w następnych latach zostało odwołanych lub nie doszło do skutku. Ostatni w 2010 roku[3].

W grudniu 2010 roku w drodze przetargu kandydatem na nabywcę zakładu piwowarskiego w Czarnkowie została spółka Browar Gontyniec Sp. z o.o.[4]. Finalizacja transakcji sprzedaży browaru nastąpiła w marcu 2011 roku[5].

Charakterystyka[edytuj | edytuj kod]

W browarze w Czarnkowie w 2010 zatrudnione były 34 osoby. Zdolności wytwórcze browaru wynoszą około 50 tysięcy hektolitrów rocznie. Z uwagi jednak na korzystanie z ulg podatkowych w zakładzie produkuje się w ciągu roku jedynie około 30 tysięcy hektolitrów piwa rocznie (stan na 2010)[3].

W browarze produkowane są dwa gatunki piwa dolnej fermentacji: jasne i ciemne. Sprzedawane one są pod kilkoma markami w małych pękatych butelkach typu steine.

Zakład jest jednym z nielicznych w Polsce, gdzie stosuje się jeszcze wyłącznie dawne metody produkcji i klasyczne urządzenia piwowarskie m.in. otwarte kadzie fermentacyjne, kocioł parowy[6]. W związku z tymi cechami w 2006 roku piwo Noteckie z browaru w Czarnkowie zostało wpisane przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi na polską Listę Produktów Tradycyjnych[7].

Produkty[edytuj | edytuj kod]

Piwo Noteckie w charakterystycznej butelce 0,33 l typowej dla Browaru Czarnków

Lager

  • Izerskie
  • Noteckie
  • Noteckie Pils
  • Proletaryat

Dark lager

  • Eire Noteckie
  • Walońskie
  • Proletaryat Ciemne

Specjalne

  • Niefiltrowane
  • Na Miodzie Lipowym
  • Korzenne

Przypisy[edytuj | edytuj kod]

  1. Aleksander Strojny: Browary w Polsce. Warszawa: Hachette Polska, 2009, s. 110. ISBN 978-83-7575-674-6.
  2. Tadeusz Kaczmarek: Księga piw i browarów polskich. Warszawa: Wydawnictwo BC, 1994, s. 280. ISBN 83-902514-0-X.
  3. a b Nie było chętnych na zakup ostatniego państwowego browaru. finase.wp.pl. 2010-08-18
  4. Browar w Czarnkowie sprzedany! (pol.). anr.gov.pl. [dostęp 2010-12-23].
  5. Browar Czarnków sprzedany (pol.). rp.pl. [dostęp 2011-03-10].
  6. Ziemowit Fałat: Wszystko o piwie. Warszawa-Rzeszów: Ad Oculos, 2005, s. 164. ISBN 83-87907-88-X.
  7. Piwo Noteckie. Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi. 2010-08-18

Literatura[edytuj | edytuj kod]

Zobacz też[edytuj | edytuj kod]

Linki zewnętrzne[edytuj | edytuj kod]