Zbuk

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Skocz do: nawigacja, szukaj

Zbuk – (inaczej zapartek, purtko) zgniłe jajko, powstające z niezalężonych jaj w czasie inkubacji, lub też w wyniku upływu czasu. Typowy dla zbuków odór nadaje im siarkowodór produkowany przez rozmnażające się bakterie. Jaja konsumpcyjne powinny być niezalężone, gdyż dłużej zachowują świeżość i później zbuczeją.

Linki zewnętrzne[edytuj | edytuj kod]