Jęczmień zwyczajny
Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
| Jęczmień zwyczajny | |
|---|---|
 |
|
| Systematyka[1] | |
| Domena | eukarionty |
| Królestwo | rośliny |
| Klad | rośliny naczyniowe |
| Klad | rośliny nasienne |
| Klasa | okrytonasienne |
| Klad | jednoliścienne |
| Rząd | wiechlinowce |
| Rodzina | wiechlinowate |
| Rodzaj | jęczmień |
| Gatunek | jęczmień zwyczajny |
| Nazwa systematyczna | |
| Hordeum vulgare L. Sp. Pl. 84. 1753 |
|
 Zdjęcia i grafiki w Commons |
|
Jęczmień zwyczajny (Hordeum vulgare) – gatunek rośliny z rodziny wiechlinowatych. Rozpowszechniona w uprawie roślina zbożowa. Uprawiana jest w Europie, Azji, Afryce, USA, Argentynie. W Polsce gatunek pospolity.
Spis treści |
[edytuj] Morfologia
Roślina jednoroczna lub dwuletnia, dorastająca do wysokości 0,6-1 metra. Kłos czterorzędowy lub sześciorzędowy, kłoski ościste.
[edytuj] Zastosowanie
Roślina użytkowa. Wykorzystywana do uzyskiwania słodu przy produkcji piwa, do wyrobu kaszy i jako roślina paszowa. W Azji wykorzystywana również jako zboże chlebowe.
Z palonego ziarna otrzymywany jest surogat kawy.
Przypisy
- ↑ Stevens P.F.: Angiosperm Phylogeny Website (ang.). 2001–. [dostęp 2010-01-31].
[edytuj] Bibliografia
- Słownik roślin użytkowych, Z. Podbielkowski, PWRiL, Warszawa, 1985, ISBN 83-09-00256-4
