Przetwory mleczne

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Skocz do: nawigacja, szukaj
Szklanka mleka krowiego
Słodzone mleko skondensowane

Przetwory mleczne – produkty wytwarzane z mleka.

Wytwarza się je m.in. w następujących procesach technologicznych:

a) fizycznych:

b) biotechnologicznych:

i wiele innych.