Pszenica zwyczajna
Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
| Pszenica zwyczajna | |
 |
|
| Systematyka wg Reveala | |
| Domena | eukarionty |
| Królestwo | rośliny |
| Podkrólestwo | naczyniowe |
| Nadgromada | nasienne |
| Gromada | okrytonasienne |
| Klasa | jednoliścienne |
| Rząd | wiechlinowce |
| Rodzina | wiechlinowate |
| Rodzaj | pszenica |
| Gatunek | pszenica zwyczajna |
| Nazwa systematyczna | |
| Triticum aestivum L. | |
| Synonimy | |
| Triticum vulgare Vill. | |
 Galeria zdjęć i grafik w Wikimedia Commons |
|
Pszenica zwyczajna (Triticum aestivum L.) – gatunek zbóż z rodziny wiechlinowatych. Jest kosmopolityczną rośliną uprawną, której największe uprawy znajdują się w Europie, wschodniej Azji oraz Indiach, obu Amerykach a także Australii. Pochodzi z Bliskiego Wschodu. Występuje w szeregu odmian, zarówno jarych jak i ozimych.
[edytuj] Morfologia
- Łodyga
- Do 150 cm wysokości, dęta (pusta w środku), w dotyku szorstkawa.
- Liście
- Podłużne, szorstkawe.
- Kwiaty
- Zebrane w czworoboczny kłos o 2 do 5 kłoskach kwiatowych (z czego 2 do 4 jest płodnych). Kłosy są ościste lub bezościste (w zależności od odmiany).
- Owoce
- Ziarniak daje się łatwo wyłuskać z kłoska. Ma kształt owalny, z podłużną bruzdą. Barwy od białawej, przez żółtą i czerwoną po brązową (w zależności od odmiany). Zarodki z nasion tego gatunku (tzw. zarodki pszenne) mają dużą wartość odżywczą.
[edytuj] Zastosowanie
- w przemyśle spożywczym (mąka, kasza manna, zarodki pszenne)
- w hodowli zwierząt (otręby, słoma)
- w medycynie (skrobia)
