Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Wodorosiarczan sodu
Nazewnictwo
Inne nazwy i oznaczenia
półsyst.
wodorosiarczan sodu
Stocka
wodorosiarczan(VI) sodu
inne
kwaśny siarczan sodu, kwaśny siarczan(VI) sodu
Ogólne informacje
Wzór sumaryczny
NaHSO4
Masa molowa
120,05 g/mol
Wygląd
białe bezwonne kryształy lub granulki
Identyfikacja
Numer CAS
7681-38-1
PubChem
516919
InChI
InChI=1S/Na.H2O4S/c;1-5(2,3)4/h;(H2,1,2,3,4)/q+1;/p-1
InChIKey
WBHQBSYUUJJSRZ-UHFFFAOYSA-M
Podobne związki
Inne aniony
NaHCO3
Inne kationy
LiHSO4 , KHSO4
Podobne związki
Na2 SO4
Jeżeli nie podano inaczej, dane dotycząstanu standardowego (25 °C, 1000 hPa)
Wodorosiarczan sodu – nieorganiczny związek chemiczny , wodorosól sodowa kwasu siarkowego . Występuje w postaci bezwodnej i uwodnionej – monohydratu . Forma bezwodna związku jest higroskopijna . Roztwory wodorosiarczanu sodu mają odczyn silnie kwasowy [3] [1] .
Jedną z metod otrzymywania jest zobojętnienie kwasu siarkowego wodorotlenkiem sodu na drodze wymiany podwójnej:
H 2 SO 4 + NaOH → NaHSO 4 + H 2 O
jako środek obniżający pH, m.in. wody w basenach[4]
jako dodatek do żywności o numerze E 514ii, służący m.in. do obniżania pH wyrobu (bez pozostawiania kwaśnego posmaku w przeciwieństwie do np. kwasku cytrynowego )[5]