Żółcień trwała AB

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Skocz do: nawigacja, szukaj
Żółcień trwała AB
Żółcień trwała AB
Nazewnictwo
Ogólne informacje
Wzór sumaryczny C12H11N3O6S2
Masa molowa 357,36 g/mol
Wygląd żółty proszek
Identyfikacja
Numer CAS 2706-28-7

Żółcień trwała AB (E105) – organiczny związek chemiczny, żółty barwnik azowy. Dawniej używany jako barwnik spożywczy, lecz obecnie w Europie i Stanach Zjednoczonych zakazano dodawania go do żywności, ponieważ badania toksykologiczne wykazały, iż jest on szkodliwy.