Zeaksantyna

Zeaksantyna
Nazewnictwo
Nomenklatura systematyczna (IUPAC) 4-[18-(4-hydroksy-2,6,6-trimetylo-1-cykloheksenylo)-3,7,12,16-tetrametylo-oktadeka-1,3,5,7,9,11,13,15,17-nonaenylo]-3,5,5-trimetylo-cykloheks-3-en-1-ol
Inne nazwy i oznaczenia E161h, β,β-karoteno-3,3′-diol
Ogólne informacje
Wzór sumaryczny	C40H56O2
Masa molowa	568,88 g/mol
Identyfikacja
Numer CAS	144-68-3
PubChem	5280899
Właściwości Rozpuszczalność w wodzie nierozpuszczalna Temperatura topnienia 205-206 °C
Niebezpieczeństwa MSDS Zewnętrzne dane MSDS Europejska klasyfikacja substancji Zagrożenia wg Rozporządzenia CLP, zał. VI Brak piktogramu
Podobne związki
Podobne związki	luteina (izomer zeaksantyny)
Jeżeli nie podano inaczej, dane dotyczą stanu standardowego (25 °C, 1000 hPa)

Zeaksantyna (E161h) – organiczny związek chemiczny z grupy ksantofili (podgrupa karotenoidów). Jest jednym z dwóch karotenoidów, znajdujących się w siatkówce oka.^{[potrzebne źródło]}