Azotyn potasu

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Skocz do: nawigacji, wyszukiwania
Azotyn potasu
Azotyn potasu
Nazewnictwo
Ogólne informacje
Wzór sumaryczny KNO2
Masa molowa 85,10 g/mol
Wygląd białe lub żółtawe higroskopijne kryształy
Identyfikacja
Numer CAS 7758-09-0
PubChem 516910[4]
Podobne związki
Inne aniony azotan potasu
Inne kationy azotyn sodu
Jeżeli nie podano inaczej, dane dotyczą
stanu standardowego (25 °C, 1000 hPa)

Azotyn potasu (nazwa Stocka: azotan(III) potasu), KNO2nieorganiczny związek chemiczny z grupy azotynów, sól kwasu azotawego i potasu.

Otrzymywanie[edytuj | edytuj kod]

Otrzymuje się go poprzez redukcję ołowiem azotanu potasu:

KNO3 + Pb → KNO2 + PbO

lub w wyniku termicznego rozkładu azotanu potasu:

2KNO32KNO2 + O2

Właściwości[edytuj | edytuj kod]

Azotyn potasu jest białą lub żółtawą, higroskopijną substancją stałą. Bardzo dobrze rozpuszcza się w wodzie. Roztwór ma odczyn lekko zasadowy. Powyżej 350 °C azotyn potasu staje się niestabilny[6]. Jego temperatura topnienia wynosi 440 °C. Powyżej tej temperatury rozkłada się:

4KNO22K2O + 2N2↑ + 3O2[potrzebne źródło]

Jest utleniaczem, choć w pewnych warunkach może wykazywać właściwości redukujące (por. właściwości azotynów).

Toksyczność[edytuj | edytuj kod]

Azotyn potasu jest w większych ilościach toksyczny. LD50 (królik, doustnie) wynosi 200 mg/kg. TDLo dla człowieka (doustnie) wynosi 1,428 mg/kg[6]. W wyniku reakcji KNO2 z aminami powstającymi w wyniku rozkładu białek w organizmie mogą tworzyć się rakotwórcze nitrozoaminy.

Działa także bardzo szkodliwie na organizmy wodne (ekotoksyczność). LC50 = 620 mg/l 96 h (danio pręgowany), EC50 = 215 mg/l 48 h (dafnia wielka)[7].

Zastosowanie[edytuj | edytuj kod]

Azotyn potasu jest używany do nitrozowania, w produkcji barwników azowych, w chemii analitycznej do określania rzędowości amin, w fotografii jako sensybilizator (uczulacz), a także do konserwacji mięsa (lista E – E249), gdyż zapobiega tworzeniu się jadu kiełbasianego. Ze względu na szkodliwość azotynów sugeruje się ograniczenie ich używania jako konserwantów, jednak całkowite zastąpienie innymi związkami nie jest możliwe.

Przypisy

  1. 1,0 1,1 Azotyn potasu (pol.). Karta charakterystyki produktu Sigma-Aldrich dla Polski.
  2. 2,0 2,1 2,2 Department of Chemistry, The University of Akron: Potassium nitrite (ang.). [dostęp 2012-03-02].
  3. 3,0 3,1 Informacje o klasyfikacji i oznakowaniu substancji według Rozporządzenia 1272/2008, zał. VI: Azotyn potasu (pol.) w bazie European chemical Substances Information System. Instytut Ochrony Zdrowia i Konsumenta. [dostęp 2012-03-02].
  4. Azotyn potasu – podsumowanie (ang.). PubChem Public Chemical Database.
  5. Azotyn potasu (ang.) w bazie ChemIDplus. United States National Library of Medicine. [dostęp 2012-03-02].
  6. 6,0 6,1 MSDS for potassium nitrite – J.T.Baker
  7. Azotyn potasu (pol.). Karta charakterystyki produktu Sigma-Aldrich dla Polski.