Mononukleotyd flawinowy
Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
(Przekierowano z E101a)
| Mononukleotyd flawinowy | |||||
|
|
|||||
| Nazewnictwo | |||||
|
|||||
| Ogólne informacje | |||||
| Wzór sumaryczny | C17H21N4O9P | ||||
| Masa molowa | 456,34 g/mol | ||||
| Wygląd | żółty proszek | ||||
|
|||||
| Identyfikacja | |||||
| Numer CAS | 146-17-8 | ||||
| PubChem | 710[1] | ||||
| DrugBank | DB03247[2] | ||||
Mononukleotyd flawinowy (FMN) – organiczny związek chemiczny, ester kwasu fosforowego i ryboflawiny. W organizmie wytwarzany z witaminy B2 (ryboflawiny), stanowi grupę prostetyczną niektórych oksydaz (np. oksydazy L-aminokwasowej), zwykle mocno (ale nie kowalencyjnie) związana z apoenzymem.
Uczestniczy w wielu reakcjach redoks organizmów żywych, np. w reakcji:
[edytuj] Zastosowanie
Zarówno FMN, jak i jego sól sodowa (FMN-Na) stosowane są jako żółte barwniki spożywcze (oznaczane odpowiednio jako E101a i E106)[3].
[edytuj] Zobacz też
Przypisy
- ↑ Mononukleotyd flawinowy – podsumowanie (ang.). PubChem Public Chemical Database.
- ↑ Mononukleotyd flawinowy – karta leku (DB03247) (ang.). DrugBank.
- ↑ E100- E200 Barwy żywności. food-info.net. [dostęp 2012-01-30].
|
|||||