Tennessee whiskey

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
(Przekierowano z Tennessee Whiskey)
Skocz do: nawigacja, szukaj
beczki z dojrzewającą whiskey Jack Daniel's

Tennessee whiskeyburbon, który przechodzi proces filtracji nazwany Lincoln County Process, w którym jest filtrowana przez grubą warstwę klonowego węgla drzewnego, zanim umieści się ją w beczkach w celu dojrzewania. Ten zabieg daje whiskey charakterystyczny smak. Nazwa procesu pochodzi od hrabstwa Lincoln County w stanie Tennessee.

Obecnie w ten sposób produkowane są cztery marki whiskey: Jack Daniel's, George Dickel, Benjamin Prichard's Tennessee Whiskey oraz Collier & McKeel.