Arak (napój alkoholowy)

Ten artykuł od 2024-07 wymaga zweryfikowania podanych informacji.

Należy podać wiarygodne źródła w formie przypisów bibliograficznych.
Część lub nawet wszystkie informacje w artykule mogą być nieprawdziwe. Jako pozbawione źródeł mogą zostać zakwestionowane i usunięte.
Sprawdź w źródłach: Encyklopedia PWN • Google Books • Google Scholar • Federacja Bibliotek Cyfrowych • BazHum • BazTech • RCIN • Internet Archive (texts / inlibrary)
Po wyeliminowaniu niedoskonałości należy usunąć szablon {{Dopracować}} z tego artykułu.

Arak (z arab. ‏عرق‎ ʿaraq "wódka"^[1]) – aromatyczny azjatycki napój alkoholowy (zawartość alkoholu pomiędzy 40% a 80%^{[potrzebny przypis]}), o smaku anyżowym^[2].

Produkowany i konsumowany jest przede wszystkim w Syrii, Libanie, Izraelu, Palestynie^{[potrzebny przypis]}. Podobny do greckiego ouzo, tureckiej rakı i francuskiego pastis^{[potrzebny przypis]}.

Przypisy

↑ AleksanderA. Brückner AleksanderA., Słownik etymologiczny języka polskiego, Kraków: Krakowska Spółka Wydawnicza, 1927 [dostęp 2023-01-30] (pol.).
↑ R. ErtanR.E. Anli R. ErtanR.E., MustafaM. Bayram MustafaM., Traditional Aniseed-Flavored Spirit Drinks, „Food Reviews International”, 26 (3), 2010, s. 246–269, DOI: 10.1080/87559129.2010.484115, ISSN 8755-9129 [dostęp 2024-07-30] (ang.).
↑ ^a ^b arak – Słownik języka polskiego PWN [online], sjp.pwn.pl [dostęp 2024-07-30] (pol.).
↑ Editorial, „Asian Agri-History”, 22 (3), 2018, s. 1–2, DOI: 10.18311/aah/2018/v22i3/21459, ISSN 0971-7730 [dostęp 2024-07-30] .