Midori (alkohol)
Midori (jap. ミドリ・メロン・リキュール Midori meron rikyūru) – japoński likier melonowy, o mocnym, zielonym kolorze i zawartości alkoholu ok. 23%. Trunek ten, produkowany przez firmę japońską Suntory Liquors Limited, jest dostępny obecnie na całym świecie. Słowo midori oznacza w języku japońskim kolor zielony, zieleń[1].
Likier Midori został zaprezentowany przez firmę Suntory po raz pierwszy w legendarnym, nowojorskim klubie Studio 54 w 1978 roku. Od tamtego momentu stał się głównym składnikiem cocktailu „The Universe”, który zdobył pierwszą nagrodę w US Bartender Guild Annual Competition oraz stał się składnikiem wielu cocktaili[2].
Trunek ten jest wytwarzany z dwóch rodzajów melonów: yūbari i musk. Yūbari jest unikatową odmianą hodowaną wyłącznie w Japonii, w mieście Yūbari na Hokkaido[3].
Firma Suntory została założona przez Shinjirō Torii (1879–1962) w 1899 roku. Zajmowała się początkowo produkcją i sprzedażą win. Z biegiem lat rozszerzyła swoją ofertę o piwo, whisky, soki, napoje energetyzujące i inne, bezalkoholowe[4].
Zobacz też[edytuj | edytuj kod]
Przypisy[edytuj | edytuj kod]
- ↑ Słownik japońsko-polski. Warszawa, Tokio: Wiedza Powszechna, Fundacja Japońska, 1997, s. 465. ISBN 83-214-1140-1.
- ↑ Midori – Our Story. Suntory Liquors Limited, 2013. [dostęp 2016-10-14]. [zarchiwizowane z tego adresu (2013-10-21)]. (ang.).
- ↑ The Midori Secret. Suntory. [dostęp 2016-10-14]. (ang.).
- ↑ History. Suntory Holdings Limited. [dostęp 2016-10-14]. (ang.).
Linki zewnętrzne[edytuj | edytuj kod]
- Oficjalna strona firmy Suntory
- Przepisy na cocktaile z likierem Midori
- Informacja o trunku (pol.)
- Historia firmy Suntory
- Informacja o melonach Hokkaido. hokkaidofoodlibrary.com. [zarchiwizowane z tego adresu (2016-05-13)].