Midori (alkohol)

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Skocz do: nawigacja, szukaj
Midori
Melon yūbari
Ten artykuł dotyczy napoju o zawartości alkoholu. Zobacz też: inne znaczenia tego słowa.

Midori (jap. ミドリ・メロン・リキュール Midori meron rikyūru?)japoński likier melonowy, o mocnym, zielonym kolorze i zawartości alkoholu ok. 23%. Trunek ten, produkowany przez firmę japońską Suntory Liquors Limited, jest dostępny obecnie na całym świecie. Słowo midori oznacza w języku japońskim kolor zielony, zieleń[1].

Likier Midori został zaprezentowany przez firmę Suntory po raz pierwszy w legendarnym, nowojorskim klubie Studio 54 w 1978 roku. Od tamtego momentu stał się głównym składnikiem cocktailu "The Universe", który zdobył pierwszą nagrodę w US Bartender Guild Annual Competition oraz stał się składnikiem wielu cocktaili[2].

Trunek ten jest wytwarzany z dwóch rodzajów melonów: yūbari i musk. Yūbari jest unikalną odmianą hodowaną wyłącznie w Japonii, w mieście Yūbari na Hokkaido[3].

Firma Suntory została założona przez Shinjirō Torii (1879–1962) w 1899 roku. Zajmowała się początkowo produkcją i sprzedażą win. Z biegiem lat rozszerzyła swoją ofertę o piwo, whisky, soki, napoje energetyzujące i inne, bezalkoholowe[4].

Przypisy

  1. a b Słownik japońsko-polski. Warszawa, Tokio: Wiedza Powszechna, Fundacja Japońska, 1997, s. 465. ISBN 83-214-1140-1.
  2. a b Midori - Our Story (ang.). Suntory Liquors Limited, 2013. [dostęp 2016-10-14].
  3. a b The Midori Secret (ang.). Suntory. [dostęp 2016-10-14].
  4. a b History (ang.). Suntory Holdings Limited. [dostęp 2016-10-14].

Zobacz też[edytuj]