Alasz

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Przejdź do nawigacji Przejdź do wyszukiwania
Echter Leipziger Allasch

Alasz – klarowny likier kminkowy o zawartości alkoholu 30–40%. Zawiera przyprawy: gorzkie migdały, korzeń dzięgla, anyż i skórki pomarańczy.

Nazwa pochodzi od nazwy majątku ziemskiego Allasch na Łotwie (wówczas Imperium Rosyjskie), niedaleko Rygi (łot. Allažmuiža), gdzie pierwotnie (od 1823 r.) produkowano ten napój. W 1830 r. alasz trafił na Targi Lipskie i stał się popularny w tym regionie Niemiec.