Gaoliang

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii

Przejdź do nawigacji Przejdź do wyszukiwania

Gaoliang (chin. trad. 高粱酒, chin. upr. 高粱酒, pinyin gāoliáng jǐu) – rodzaj wódki wytwarzanej z uprawianego w Chinach i szerzej, w Azji Wschodniej, odmiany sorga, przeważnie sorga japońskiego.

p • d • e

Napoje alkoholowe

Sposób wytwarzania

fermentacja • destylacja • winifikacja

Podstawowe rodzaje

fermentowane	piwo (gatunki) • wino (gatunki) (według pochodzenia) • cydr • miód pitny • sake • wino ryżowe

destylowane	gin • likier (kategoria) • rum • tequila • brandy (winiak) (kategoria) • whisky (kategoria) • wódka (kategoria)

wina wzmacniane	madera, malaga, marsala, porto, sherry, wermut

Napoje destylowane
według składników

jęczmień	irlandzka whisky • japońska whisky • szkocka whisky

kukurydza	burbon • kukurydziana whiskey • Tennessee whiskey

ryż	awamori • rice baijiu • soju

żyto	żytnia whiskey

sorgo	Baijiu (gaoliang)

jabłko	calvados • manzana

jabłko nerkowca	feni

daktyl	arak

winogrono	armagnac • brandy • koniak • pisco

śliwka	śliwowica • țuică

wytłoki	grappa • marc (brandy z wytłoków) • orujo • rakı (tsikoudia) • tsipouro • zivania • czacza

mieszanki owoców i inne owoce	eau de vie • kirschwasser • maraschino • midori • Obstler • pálinka • rakija • schnapps

inne

agawa	mezcal • tequila • patrón

korzenne	dzięgielówka • goryczka

trzcina cukrowa/melasa	aguardiente • cachaça • clairin • guaro • rum • Seco Herrerano • tharra

różne zboża i ziemniaki	akvavit • baijiu • kanadyjska whisky • poitin • shōchū • wódka • whisky

Likiery i wywary
z napojów destylowanych
według składników

owoce

migdał	amaretto • Crème de Noyaux

anyż	absynt • anisette • anyżówka • arak • ouzo • rakı • pastis • sambuca

kokos	malibu

orzechy	frangelico • nocino

jałowiec	gin • jenever • berenburg

pomarańcza	blue curaçao • campari • cointreau • curaçao • grand marnier • triple sec

różne i inne owoce	apricot brandy • crème de banane • crème de cassis • limoncello • passoa • pisang ambon • schnapps • sloe gin • southern comfort • thibarine • umeshu • lapponia lakka

badian właściwy	sassolino

inne

czekolada	likier czekoladowy • sabra

cynamon	tentura

jajko	advocaat • ajerkoniak

kawa	kahlúa • Tia Maria

miód	bärenjäger • drambuie • krupnik

mleko	amarula • baileys • sheridan’s • Vana Tallinn

trzcina cukrowa/melasa	charanda

zioła	amaro • aquavit • alasz • becherovka • benedyktyn • brennivín • chartreuse • crème de menthe • demänovka • Echt Stonsdorfer • galliano • genepi • jägermeister • metaxa • minttu • pepermint • příborská freudovka • Ryski Czarny Balsam • strega • unicum

złoto	goldwasser

aptekarska • dereniówka • jeżynówka • krambambula • larendogra • laudanum • listówka • miętowa • orzechówka • pigwówka • ratafia • rumtopf • smorodinówka • Trejos Devynerios • wiśniówka • wrzosówka

Pojęcia chemiczne: etanol • spirytus • Zobacz też: bimber • Portal:Piwo • Przestroga: alkoholizm

Źródło: „https://pl.wikipedia.org/w/index.php?title=Gaoliang&oldid=45467677”