Cytranaksantyna

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Przejdź do nawigacji Przejdź do wyszukiwania
Cytranaksantyna
Ogólne informacje
Wzór sumaryczny

C33H44O

Masa molowa

456,71 g/mol

Wygląd

ciemnofioletowe kryształy

Identyfikacja
Numer CAS

3604-90-8

PubChem

6436724

Jeżeli nie podano inaczej, dane dotyczą
stanu standardowego (25 °C, 1000 hPa)

Cytranaksantyna (E161i) – organiczny związek chemiczny z grupy ksantofili, naturalny barwnik spożywczy otrzymywany z różnych gatunków suszonych roślin. Jego dopuszczalne dzienne spożycie wynosi 0,4 mg/kg masy ciała[1].

Przypisy[edytuj | edytuj kod]

  1. a b E161h: Citranaksantyna. Food-Info. [dostęp 2011-01-12].