Cytranaksantyna

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Skocz do: nawigacja, szukaj
Cytranaksantyna
Niepodpisana grafika związku chemicznego; prawdopodobnie struktura chemiczna bądź trójwymiarowy model cząsteczki
Ogólne informacje
Wzór sumaryczny C33H44O
Masa molowa 456,71 g/mol
Wygląd ciemnofioletowe kryształy
Identyfikacja
Numer CAS 3604-90-8
PubChem 6436724[1]
Jeżeli nie podano inaczej, dane dotyczą
stanu standardowego (25 °C, 1000 hPa)

Cytranaksantyna (E161i) – organiczny związek chemiczny z grupy ksantofili, naturalny barwnik spożywczy otrzymywany z różnych gatunków suszonych roślin. Jego dopuszczalne dzienne spożycie wynosi 0,4 mg/kg masy ciała[2].

Przypisy